Cookies noix de coco/pépites de chocolat

Allez, une petite douceur pour le café!!!!

Pour une vingtaine de cookies:

-1 oeuf

-50 g de vergeoise brune

-80g de coco rapée

-1cc d'extrait de vanille

-75g de beurre pommade

-50g de pépites de chocolat

-100g de farine

Battre l'oeuf et le sucre. Ajouter une pincée de sel, le beurre, l'extrait de vanille et bien remuer. Incorporer la noix de coco rapée, les pepites de chocolat, mélanger le tout et en dernier, ajouter la farine tamisée sans trop travailler la pâte.

Faire des petits tas sur la plaque du four revêtue de papier sulfurisé et enfourner à four chaud (205°C chaleur tournante) pour 8 min....

Et voilà, facile, rapide et maintenant, y a plus qu'à attendre que mon gouteur officiel rentre pour nous dire si c'est bon!!!

Comments

[montilou]

Quand tu veux Sylvie!!!

[Sylvie]

En attendant, je peux en goûter un et te dire que c'est bon !