11 avril 2006
Moelleux au chocolat...
Ah je vous entends déjà:" les moelleux au chocolat, on connaît, c'est du déjà vu, fait, mangé, digéré..." OK, je suis d'accord, sauf que celui là, bein, y a pas de beurre dedans et il n'est fait qu'avec des blancs d'oeufs!!! En conclusion, c'est (plutôt) du light. En fait, j'avais repéré cette recette sur le forum "La Panetière", je l'ai un peu remanié, comme d'habitude et voilà ce que ça donne:
Moelleux au chocolat (aux blancs d'oeufs)
-120g de chocolat noir + 60g de pralinoise
-6 blancs d'oeufs
-1cc d'extrait de vanille
-50g de poudre d'amande
-150g de farine
-80g de sucre
-40g de pépites de nougatine
-2 CC de levure chimique
Préchauffer le four à 180°C
Faire fondre les chocolats, le lisser, ajouter la vanille, puis les blancs d'oeufs sans les monter en neige! (c'est pas le bonheur, ça? ). Bien mélanger.
D'autre part, mélanger les ingrédients secs (farine,poudre d'amande, sucre et levure). Les incorporer.
Enfantin, non?
Et avant qu'il n'y en ait plus:
enfourner et surveiller de près: il faut sortir du four avant que la pointe du couteau soit sèche parce qu'il continue à cuire à la sortie du four... j'ai laissé environ 15 minutes à 180°.
Commentaires
rhôoooooo qu'il est beau !
il est plus que beau!!!!! il est alléchant
O_O
chuis morte....(frappée par une photo de moelleux au chocolat en pleine tête...)
c'est vraiment la guerre ;D
RHôôôô ,c'est du chocolat ...IL est à croquer.
Génial ! çà me fait toujours autant envie !
Il est beau ton p'tit goyot !!!
Il est à tomber ce moelleux au choco !
Très mignon ton p'tit garçon ;o)
Mima miam,il y a un connaisseurs tout mignon à qui ça plaît!
J'imagine le régal que ce doit être, j'en ai l'eau à la bouche !
Il y a un fin connaisseur,j'aurai bien pris sa place!Oh!!Elle oserait? Oui oui...
mmm c'est à fondre de plaisir...
mmm c'est à fondre de plaisir...
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