21 juin 2006
gaufres
On est mercredi et le mercredi, c'est permis: permis de régresser, permis de goûter et surtout de retrouver donc le plaisir d'un goûter tout simple et qui plaît à tous!!!!
Pour 8 à 10 gaufres:
-275g de farine
-2 oeufs
-30g de sucre
-200 ml d'eau
-200 ml de bière
-50g de beurre fondu
-1 pincée de sel
-1/2 càc de levure chimique
En préparant le repas de midi, j'ai tout mis dans mon fidèle robot qui m'a battu cette pâte avec la compétence d'un pro: pas de grumeaux et texture parfaitement homogène.
Après avoir été secouée de la sorte, j'ai accordé un repos au frais bien mérité à la pâte pendant 3 heures.
Pfiou!!! Y a bien faillit ne pas avoir de photos!!!!
Commentaires
Je comprends qu'elles soient parties vite...elles ont l'air bien épaisses et moelleuses à souhait !
ba tiens
Comment résister à ce genre de goûter. On ne peut pas le voir sur le blog mais l'odeur en rentrant du boulot... une merveille !!!
Ils ont l'air de se régaler !!! Je suis jalouse !!
humm je veux bien regresser juste le temps de gouter a tes gaufres :o)
C'est bon ça les gauffres!
Les petits gourmands se régalent à ce que je vois ;-))
Elles sont belles!
Elles sont bien belles ces gaufres :)
Je recherche une recette de gaufres molles...
Est ce que c'est le cas des tiennes??
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