31 août 2006
Muffins aux myrtilles de Pascale Weeks
Encore une recette tirée du petit livre "Cookies, muffins et co" de Pascale weeks que j'ai suivie à la virgule près!!!
Pour 9 muffins (j'en ai eu 12)
-250g de farine
-3 càc rases de levure chimique
-100g de sucre en poudre
-3 pincées de sel
-25cl de lait entier
-1 oeuf
-75g de beurre fondu
-100g de myrtilles
Préchauffer le four à 200°C.
Beurrer les moules à muffins ou utiliser des caissettes en papier
Dans un grand saladier, mélange la farine, le sucre, le sel et la levure.
Dans un grand bol, mélanger l'oeuf, le lait et le beurre fondu.
Joindre les liquides au mélange sec en remuant juste assez pour incorporer la farine.
Ajouter les myrtilles et mélanger très légèrement.
Verser dans les moules et enfourner pour 25 minutes. Laisser refroidir puis déouler et laisser de nouveau refroidir sur une grille.
15 min de préparation, 25 min de cuisson (plus un départ en pirolyse pour mon four das lequel une caissette a culbuté).....bref, ce serait dommage de se priver de ces petits gâteaux moelleux et sucrés juste comme il faut.....et il n'y a pas que moi qui le dis: 
Commentaires
Cette recette est géniale, je l'ai faite avec des framboises.... ils sont beaux tes muffins!
les grands esprits se rencontrent j'ai posté cette recette hier soir sur mon blog lol
moi ça m'en a fait treize...tous excellents!!!
joli blog
merci beaucoup
Les muffins aux myrtilles j'adooore et les tiens sont très appétissants !
Ils sont absolument superbes!
Très jolies photos!! C'est vrai que les recettes de Pascale font fureur et il y a de quoi!
Rassure moi c'est ton bonhomme parce que qu'est ce qu'il te ressemble!!!! Wow!
Humm des muffins... non non et non, je tiens bon :o)
hé hé hé tu n'as pas oublié la levure ici ! ;-)
il a l'air plus qu'heureux ce bout d'homme là, et on le comprend!!
super bien réussis !
En tout cas la virgule près ta récompensée,ils sont superbes!
Ils sont superbes !
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