10 janvier 2007
Pain d'épices au chocolat
Dans le colis envoyé à Sahten (dans le cadre de "déballes mon blog"), il y avait un pain d'épices...au chocolat. Bon, vu qu'elle l'a reçu presque 3 semaines après l'envoi (c'est qu'il y a du chemin jusque Dakar!!), je ne sais pas trop dans quel état il est arrivé!!! Alors si vous voulez tester, voilà la recette que j'ai adaptée:
Pain d’épices au chocolat
Mélanger :
125g farine complète
120g de farine de sarrazin
1 grosse cuillère à soupe de cacao non sucré
½ sachet de levure chimique
le zeste d’1/2 orange
1 càc de cannelle
1 càc de 4 épices
Ajouter :
200ml de lait chaud dans lequel on fait fondre 120g de miel et 100 g de chocolat
Remuer
Enfourner :
A 170°C pour une quarantaine de minutes (je couvre le pain d’épices de papier alu les 30 premières minutes au bout desquelles je le badigeonne de miel et saupoudre de cassonnade pour terminer la cuisson à découvert).
Commentaires
Quelle bonne idée...je na vais jamais vu du pain d épices au chocolat!Même qu j'en ajouterai peut être plus...du chocolat!
Bonne journée!
Et bien , il etait delicieux !! j'ai adoré cette association avec le chocolat !
merci encore , je n'ai pas encore testé les recettes , le temps qui me manque, mais ce pain d'epice ne m'echappera pas :))
bisous
Moi qui adore le pain d'épices, j'ai déjà vu certaines recettes proposant celui au chocolat, mais je n'ai jamais osé tenter! Le tien a l'air bien appétissant! j'en prendai bien un part!!!
Quelle gourmandise !
quelle super idée d'ajouter un peu de chocolat et je note ton utilisation de la farine de sarazin, il doit être fort en goûts ce pain!
comme il doit être bon!! bises micheline
Celle ci, je me l' imprime de suite.....Elle m'interpelle et j' aimerai la faire tester à mon chéri qui est docteur es sucré ;o)))))
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