Beignets (en retard??? Ah bon!)

Bon d'accord, mardi gras, c'est passé depuis plus d'une semaine, mais bon, nous, les Lorrains on était en vacances et à l'école de tit Louis, mardi gras (et le carnaval), c'était ce mardi et les mamans ont été réquisitionnées pour faire les beignets.... Alors voilà ce que ça donne:

Ahhhh? Vous voulez la recette? Bon OK:

3 œufs
100 gr de sucre
1 paquet de sucre vanillé
300 gr de fromage blanc à la vanille

On mélange tout ça puis on ajoute:

500 gr de farine
1 paquet de levure chimique
de la vanille en poudre

On laisse reposer 1/2 heure au frigo puis on étale la pâte, on découpe des formes et on leur accorde un petit bain de friture. Le tout déposé sur du papier absorbant et généreusement saupoudré de sucre glace........Et puis puisque c'est la mode: "Bougez plus pour votre santé!!!!"

Comments

[Eclaire]

Voulait juste savoir si le fromage blanc c'est obligatoire ?

[Christell]

Pas grave si c'est passé, c'est toujours aussi bon!

[mickymath]

qu'ils doivent être booons!! bises micky

[Fabienne]

Il n'est jamais trop tard pour manger des beignets !

[Doria]

Hummm, ils sont beaux tes beignets.