17 juin 2009
Gâteau de courgettes au boursin cuisine
Pour le soir, c'est l'idéal: rapide à préparer, léger et aussi bon chaud que froid: une texture fondante quand c'est chaud avec les noix qui croquent ou plus dense froid.....en tout cas, ici, ce gâteau de courgettes a été apprécié, que demander de plus??
Il faut
- 2 belles courgettes
- 1 oignon
- 100g de bacon (émincé en fines lamelles)
- 2 oeufs
- 2 càs bombées de boursin cuisine ail et fines herbes
- 30g de flocons d'avoine
- 1 poignée de noix grossièrement concassées
- huile d'olive, sel, poivre
On fait
* Râper les courgettes, émincer l'oignon et les faire suer dans un peu d'huile d'olive avec le bacon. Assaisonner et laisser tiédir.
*Pendant ce temps, battre le boursin avec 2 oeufs. Ajouter les flocons d'avoine puis le mélange aux courgettes et les noix. Rectifier l'assaisonnement.
* Verser dans un moule (en silicone ou beurré) et enfourner pour 30 min à 170°C.
Commentaires
c'est tout ce que j'aime pour le soir !
Ah, je craque pour le boursin cuisine !
C'est un ingrédient qui se marie très bien avec la courgette.
Bonne journée !
tu viens de trouver une recette qui me ravira certainement ! meci pour l'idée
la texture fondante et les noix qui craquent....ça me plait
Oh-la-la! Ça doit être super savoureux, j'adore ce type de gratins!
ça c'est tout ce que j'aime !!! il a l'air super fondant en plus !
Ce gâteau me fait envie
Très tentant ce gâteau de courgettes !
super ce gâteau!
ça c'est un plat qu'il faut que j'essaie ,en ce moment je suis en période viande des grisons ce qui me permettrait de remplacer le bacon ! très appétissante tes photos !
* * Bises & passe une belle soirée
Je ne pense jamais à acheter du boursin cuisine mais avec cette recette je devrais changer mes habitudes. Le côté léger me plait d'autant plus.
Excellent ! Bisous
c'est vrai que ça doit être délicieux...
En voilà une bien bonne idée
bisous
belle idée de plat.
Kalinka
miam,miammmmmm il me donne envie
Miam, c'est bien appétissant!
Et avec des noix, que demander de plus?!
voilà un gâteau original, il me plait alors je note. merci. bises
Jamais essayé les boursins cuisines, mais ça doit être drôlement bon !
hum
ce gratin me plaît bien !
miammmm avec une salade du jardin
j'en prendrais bien un peu...
J'aime bien aussi cuisiner avec du boursin cuisine mais je n'ai pas encore testé cette recette
Cela me rappelle un peu ton gratin de courgettes, flocons d'avoines que tu nous avais fait chez Fanfan !! !Un pur bonheur
fondant
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