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Mapom en cuisine
30 août 2009

Mousse chocolat/framboise sur pain de Gênes aux fruits rouges

Mousse chocolat/framboise sur pain de Gênes aux fruits rouges
En voilà un sacré long titre pour une recette gourmande qui marie heureusement le chocolat blanc à la framboise, la mousse aérienne au gâteau moelleux.....bref, la famille a beaucoup aimé, la réalisation est très facile et rapide....impeccable!!!! Pour...
Posté par mapom à 16:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: framboises,  chocolat blanc,  fruits rouges

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30 août 2009

Partenariat

Partenariat
Je vous en avais parlé la semaine dernière, toute contente de mon premier partenariat....voilà, c'est chose faite: Mathias de Rue du Commerce a eu la gentillesse de m'envoyer l'ustensile qui me permettra de remplir mes moules proprement, de préparer de...
Posté par mapom à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 août 2009

Cookies tout chocolat

Cookies tout chocolat
Ça faisait longtemps, hein? Me revoilà avec des cookies!!! Pour une vingtaine de beaux cookies: - 100g de beurre- 1/2 càc de sel- 80g de cassonnade- 30g de sucre en poudre- 180g de farine- 20g de cacao non sucré- 1 oeuf- 60g de pépites de chocolat (ou...
Posté par mapom à 08:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat

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26 août 2009

Confiture perdue....

Confiture perdue....
Je vous ai déjà parlé de mes restes de confiture, si, si, rappelez vous, là....et bein rebelotte! J'ai des poires du jardins, j'en fais de la confiture: un peu de poires/vanille, un peu de poires/cannelle. Je mets en pot, la confiture poire/vanille: parfait,...
Posté par mapom à 08:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poudre d'amande,  cannelle,  confiture,  poire

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25 août 2009

Tarte fine à la tomate

Tarte fine à la tomate
Je ne sais pas vous, mais moi, quand j'ai la chance d'avoir des tomates du jardin, bien rouges, bien mûres, fraîchement cueillies et d'ailleurs encore tièdes d'avoir paressé toute la journée au soleil, et bien j'ai du mal à les cuisiner: j'adore les croquer...
Posté par mapom à 21:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâte feuilletée,  tomates

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24 août 2009

Là où j'aime me promener virtuellement...

...miettes A mes nuits blanches A toute saveur Assiettes gourmandes Au levain Au menu ce soir Aux mille et un délices Aventures gourmandes Beau à la louche Bienvenue chez Christhummm Blog-notes gourmand Blogtest de Dara Bon comme Babeth Cakes in the city...
Posté par mapom à 13:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 août 2009

Mini financiers

Mini financiers
Après les gâteaux bretons, je me retrouve avec 3 blancs d'œufs abandonnés dans le frigo. Alors j'aurais pû me risquer dans une aventure macaronesque hasardeuse, mais manque de bol, un petit filet de jaune s'était filé dedans et c'est bien connu, les blancs...
Posté par mapom à 08:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: beurre noisette,  blancs d'oeuf,  poudre d'amande

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22 août 2009

Gâteaux bretons

Gâteaux bretons
Bon, allez, on va bientôt pouvoir remballer les bikinis, shorts et se planquer sous les doudounes, pulls et pantalons....En bref, on laisse tomber les les yaourts 0%, les demi portions de fruits et on se laisse tenter sans hésitation pour de bons gâteaux...
Posté par mapom à 11:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: beurre 12 sel

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19 août 2009

Muffins anglais

Muffins anglais
Des petits pains moelleux, tièdes et cuits à la poêle pour le matin, on ne peut pas résister...Bon d'accord, il faut se lever tôt parce évidemment, ils nécessitent un temps de levée, mais bon, comme ça on profite encore plus longtemps de ces belles journées!!!...
Posté par mapom à 06:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 août 2009

Gâteau croquant aux mirabelles (sans oeuf)

Gâteau croquant aux mirabelles (sans oeuf)
Les mirabelles, l'or jaune de la Lorraine, petit fruit tout gorgé de notre soleil (et de notre pluie) qui ne trouve son véritable goût que sur notre terre.....si, si, il paraît qu'il y a des mirabelliers à Toulouse....rien à voir!!! C'est ici qu'on a...
Posté par mapom à 06:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tofu soyeux,  crumble,  mirabelles

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