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Mapom en cuisine
24 décembre 2009

Il est temps...

....de vous souhaiter de joyeuses fêtes!!!! Soyez sages, soyez heureux!!!! Bises!!
Posté par mapom à 15:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 décembre 2009

Pastilla de poulet et amandes

Pastilla de poulet et amandes
Ça faisait un moment que je voulais faire une pastilla.....c'est chose faite et je ne le regrette pas, ainsi que mes invités d'ailleurs: ils ont adoré!!! J'ai chipé la recette de Céline du Palais des Délices.....allez-y sans hésiter, même si c'est un...
Posté par mapom à 15:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amandes,  poulet,  feuilles de bricks,  épices

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15 décembre 2009

Chinois à la noisette et pépites de chocolat

Chinois à la noisette et pépites de chocolat
Ça faisait longtemps que je n'avais pas fait de chinois, alors que c'est la viennoiserie préférée de la maisonnée. Mais bon, pour changer, pas de crème pâtissière cette fois mais de la noisette.... CHINOIS NOISETTE/CHOCOLAT Pour la brioche: - 350g de...
Posté par mapom à 16:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: brioche,  noisette

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10 décembre 2009

Gâteau pommes/amandes (sans beurre)

Gâteau pommes/amandes (sans beurre)
Si je me fais rare en ce moment, ce n'est pas parce que je ne cuisine pas, bien au contraire, mais c'est surtout que ces préparatifs de Noël prennent du temps. Alors oui, je fais des bredele, plein même mais vu toutes les bonnes recettes qui circulent...
Posté par mapom à 16:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pommes,  purée d'amande

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7 décembre 2009

Croquettes de riz à la viande....ou comment accomoder les restes d'un curry de porc...

Croquettes de riz à la viande....ou comment accomoder les restes d'un curry de porc...
Je déteste jeter la nourriture, j'excelle dans l'art de recycler les restes avec des poêlées "fond de frigo", des tartes "j'yfoustout" ou la custumisation d'un plat râté ou qui n'a pas vraiment plu....bref, la poubelle peut crever de faim, je n'ai aucun...
Posté par mapom à 15:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Riz,  chapelure

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