Paraît qu'il y en a qui en ont marre de mes biscottis??? Mouais......j'vois pas pourquoi, sont très bons pourtant.....Mais je comprends, ce que vous voulez, c'est du chocolat, des noisettes et......du chocolat? J'ai ce qu'il vous faut: des cookies très gourmands, prêts en 5 minutes (à peine) s'ils sont fait au thermomix.


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COOKIES CHOCOLAT AUX NOISETTES ET AU PEPITES DE CHOCOLAT (thermomix)

Pour une petite trentaine de cookies:

- 50g de noisettes entières
- 100g de cassonade
- 90g de beurre
- 1 càs d'extrait de vanille
- 2 petits oeufs
- 1 barre de chocolat patissier
- 1 grosse pincée de sel de guérande
- 230g de farine (T55)
- 70g de pépites de chocolat

 

* Mettre les noisettes dans le bol et mixer 15 sec vit 5.
* Ajouter la cassonade, la barre de chocolat divisée en carrés, le beurre en parcelles et le sel et mixer à nouveau 20 sec vit 5.
* Ajouter l'extrait de vanille, les oeufs, la farine et mixer 15 sec vit 5.
* Ajouter les pépites de chocolat et actionner le robot vitesse 2 sens inverse pendant 15 sec.

* Préchauffer le four à 180°C.
* Déposer des petits tas de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, aplatir légèrement et faire cuire une douzaine de minutes.

 

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