Mapom en cuisine

15 janvier 2010

Gâteau de riz express

J'ai du riz, j'ai de la glace à la vanille et un œuf.....je vous fait un gâteau de riz?? Et bien si, c'est aussi simple que ça. En fait, l'idée vient de Julie Andrieu, de sa recette de riz au lait express que l'on peut trouver dans son livre "Ma p'tite...

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Tags: Riz, glace vanille

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12 janvier 2010

Petites crèmes à la banane sous croute de chocolat (sans oeuf)

On ne m'y reprendra plus, ça non alors.....bon, je sais, je l'avais déjà dit ici, je l'ai même proclamé haut et fort aux enfants: je ne rachèterai plus jamais de banane!!!! Pourquoi? Bah parce que c'est pas bon, enfin, je n'aime pas (parce que c'est pas...

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Tags: chocolat, banane

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16 octobre 2009

Cheese cake aux pommes caramélisées

Me revoilà avec des pommes!! Et avec de la brousse, une première pour moi....Essai réussi!!!A préparer impérativement au moins 12 heures avant le service!!! Pour un moule (à charnière) de 22 cm - 150g de spéculoos- 50g de beurre fondu- 2 càs de jus d'orange...

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Tags: pommes, cannelle, brousse, spéculoos

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30 août 2009

Mousse chocolat/framboise sur pain de Gênes aux fruits rouges

En voilà un sacré long titre pour une recette gourmande qui marie heureusement le chocolat blanc à la framboise, la mousse aérienne au gâteau moelleux.....bref, la famille a beaucoup aimé, la réalisation est très facile et rapide....impeccable!!!! Pour...

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Tags: framboises, chocolat blanc, fruits rouges

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11 août 2009

Clafoutis abricots/pistaches au miel

Bon, après un repas léger, pas de problème de conscience pour déguster ce dessert plus que gourmand, plein d'été....profitons encore du goût un peu acidulé des abricots, adouci par le miel!! CLAFOUTIS ABRICOTS/MIEL/PISTACHES Pour 3 personnes (3 ramequins...

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Tags: miel, abricot, mascarpone, pistache

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7 août 2009

Mousse de framboises sur compote d'ananas vanillée

Oui, oui, je suis toujours en mode vacances et du coup, les billets se font rares....mais bon, on profite du soleil puisqu'il y en a...Hier nous avions des invités et vu la météo, pas de question à se poser, on sort le barbecue et voilà....il faut dire...

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Tags: framboises, ananas, mascarpone

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5 juillet 2009

Trifle express aux framboises

Il est 11h45, on rentre de balade et on est invité....Jusque là, pas de problème, sauf qu'on doit apporter le dessert et qu'on a encore rien fait, ni même pensé à ce qu'on allait faire....Bon, pas de panique, on ouvre les placards, frigo, congèl pour...

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Tags: framboises, ricotta, Mc Vities, fromage blanc

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26 juin 2009

Crumble framboises/abricot

Les framboises en dessert, je crois bien que c'est le fruit préféré de mon Il....avec l'abricot, et puis les pommes...les fraises aussi, bref, Il est gourmand, le revendique et aime bien manger un tit truc devant la télé le soir....même si ce n'est pas...

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Tags: framboises, abricot, crumble

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19 mars 2009

Je l'ai trouvée...

...Ca y est, je pense avoir trouvé LA ou enfin NOTRE recette de FLAN PATISSIER!! Oh, on ne peut pas dire que j'en ai fait des tas mais à chaque fois, on les trouvait trop compact, trop blop, blop, voire trop pas assez cuit même....Cette fois, pas de remarque...

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16 mars 2009

Cheesecake aux framboises

C'est la première fois que je me lance dans un cheesecake, à la demande de la Fille. J'étais un peu sceptique quant à ce qu'en dirait l'Homme mais il a aimé. C'est en feuilletant un vieux "Cuisine Actuelle" de 2005 que Fille a fait son choix. Bon, à l'origine,...

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