Mapom en cuisine

22 novembre 2009

Gratin de ravioles aux champignons

Encore un petit plat très rapide à préparer, idéal pour les soirs pressés et/ou de flemme!!! Pour 2 à 3 personnes: - un paquet de ravioles du Dauphiné (6 plaques)- 1 boite de champignons de Paris- 1 oignon- 30 à 40 cl de crème ( spécial gratin au soja...

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Tags: champignons, ravioles

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17 novembre 2009

Croustillants aux légumes et reblochon

Quelques légumes, du reblochon, des feuilles de bricks, de la salade....l'inventaire du frigo a décidé du menu, et c'était très bien!! Pour 4 croustillants de légumes - 1 carotte- 1 grosse courgette- 1 oignon- du reblochon (ou raclette ou même emmental....)-...

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Tags: courgettes, carottes, feuilles de brick, reblochon

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12 juillet 2009

Timbales de pommes de terre/brocolis au lard

Pffff, je manque cruellement d'imagination pour nommer mes recettes. J'ai longuement réfléchis comment appeler mes "trucs" aux pommes de terre, avec du brocolis et entourés de fines tranches de lard!!! Une "tatin de pommes de terre"??? Nan, pas possible:...

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Tags: pommes de terre, brocolis, lard

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17 juin 2009

Gâteau de courgettes au boursin cuisine

Pour le soir, c'est l'idéal: rapide à préparer, léger et aussi bon chaud que froid: une texture fondante quand c'est chaud avec les noix qui croquent ou plus dense froid.....en tout cas, ici, ce gâteau de courgettes a été apprécié, que demander de plus??...

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Tags: courgettes, boursin cuisine, flocons d'avoine, noix

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12 juin 2009

Tian de légumes et ricotta

Si le soleil a bien du mal à se montrer chez nous, et bien on l'appelle dans notre assiette avec un plat simple, qui ne demandera qu'une cuisson un peu longue pour confire les légumes qui, de cette façon seront fondant, imprégnés du goût estival du basilic....Et...

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Tags: tomates séchées, ricotta, courgettes, pommes de terre

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25 mai 2009

Un barbecue à l'improviste?? Alors salade de pâte improvisée!!

Des invités arrivent dans 20 minutes pour profiter de la terrasse et du barbecue tout neuf, la salade de carottes ne va jamais suffire à caler ces dobermans hommes.... Alors salade de pâtes improvisée avec le contenu du frigo et placards... Dans un saladier,...

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7 mai 2009

Pâtes aux légumes et à la ricotta

Un petit plat rapide, goûteux, mais pas très photogénique quand même!! Il faut (pour 4) -200g de pâtes (aux légumes du soleil de Lustucru)-1 boîte de champignons de Paris émincés-5 tomates séchées-1 oignon-1 filet de jus de citron-125g de ricotta-Sel,...

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4 mai 2009

Champignons farcis (jambon/ricotta)

Une petite recette légère pour le soir et qui a fait l'unanimité ici!! Il faut (pour 3 personnes) -6 gros champignons de Paris-1 oignon-75g d'allumettes de jambon-125g de ricotta-persil, ail, sel, poivre, 1 càc de bouillon de légumes déshydraté-chapelure...

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29 avril 2009

Gâteau de blé fourré aux légumes

Après la tarte crousti-riz, voilà une autre façon de présenter le duo féculents/légumes...Et ça a plu, servi avec une salade. Il faut (pour un moule à cake) -200g de blé-2 blancs d'oeuf-une poignée de gruyère râpé-2 poignées de julienne de légumes surgelée-1...

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1 avril 2009

Röstis de pomme de terre au bacon

Röstis, galette de pomme de terre, crique.....bah, je ne sais pas trop s'il y a une différence, toujours est-il que c'est ce qu'il y avait sur notre table ce soir, avec une salade bien assaisonnée.... Il faut: pour une douzaine de rôstis -5 pommes de...

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