31 mars 2006
La "casserole" du jour!!
Voilà, j'ai utilisé mon reste de ricotta.....non, ce n'était pas pour des lasagnes, non pas un cheese cake non plus....non, non, non rien de tout ça! C'était pour une idée encore bien plus gourmande: les BLACK BOTTOM CUPCAKES!!! Rhaaaaa, rien que d'y penser me faisait ressembler au chien de Pavlov, je revoyais les réalisations de Clipoye, de Scherneel, de Mathilde, d'Estelle...et je me mettais à rêver à ce que j'allais bientôt pouvoir enfin goûter parce qu'en plus, c'est rapide à faire: on mélange les liquides d'un côté, les solides de l'autre, on fait la petite tambouille avec le fromage (donc de la ricotta pour moi) et hop au four. Simplissime, non?
Oui, certes, mais voilà que mon nez collé à la porte du four, je me dis:"Oups!!! Y aurait comme un hic!!" Et bein oui, à trop rêver pendant que je préparais ces petites merveilles, j'en ai oublié....la levure!!! Arghhhhhh Damned!! Sont tout raplaplas, un peu secos.......Heureusement qu'ils sont bons quand même (quoique un peu trop sucrés pour moi).
Allez, je vous les montre quand même:
Vus de là, c'est plutôt pas mal, mais...
Même mon appareil photo en était tout boulversifié!!!!
Notes pour moi même:
- Les refaire vite!!!!!
- Réduire un peu le sucre
- Exiger un minimum de concentration!!!