Mapom en cuisine

31 mai 2011

Terrine de poulet

Tellement simples à faire finalement les terrines de viande: on mixe (plus ou moins) des viandes de notre choix, on lie (avec oeuf) ou pas, on ajoute des fruits secs, des légumes ou pas et surtout, surtout, on assaisonne avec soin. On cuit suffisamment,...

Posté par mapom à 11:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, chair saucisse

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 mai 2011

Crème vanille à la fève tonka (Ronde interblog#17)

Pour cette nouvelle édition du jeu Interblog (organisé par le forum "Plaisirs gourmands"), j'ai dû aller piocher une recette dans "La kuisine de Céline" qui se dit volontiers "bec sucré" et je la crois!!! Le choix a été difficile, j'ai même réalisé 2...

Posté par mapom à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, fève tonka, ronde interblog

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 mai 2011

Cake framboises/mascarpone/amandes

Ce n'est plus un secret: Elle est enceinte......euh non, pas ça....Je recommence: ce n'est plus un secret: nous, on aime les framboises et encore plus quand elle s'associent aux amandes. En plus, un reste de compote pommes/framboises traînait dans le...

Posté par mapom à 15:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, framboises, mascarpone

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 mai 2011

Clafoutis courgette/chèvre au pesto

Un peu de salé? Ca faisait longtemps!! Ce clafoutis devait être une tarte au départ, pour nourrir mes collègues puisque notre employeur a décidé de nous supprimer notre collation de nuit.....économies, économies....(c'est qu'il va falloir le nourrir aussi...

Posté par mapom à 16:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, chèvre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 mai 2011

Bavarois rhubarbe/fraise

Après vous avoir titillé les pupilles avec mes photos, je crois qu'il est temps de vous dévoiler la recette de cet entremets qui a eu grand succès, grandement inspiré de cette recette. Sur un financier aux éclats de fraises séchées, 2 mousses superposées...

Posté par mapom à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhubarbe, fraises

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 mai 2011

Entremets....sans parole....

FRAMBOISIER BAVAROIS FRAISE/RHUBARBE

Posté par mapom à 18:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 mai 2011

J'y serai, c'est sur!!!

Posté par mapom à 11:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 avril 2011

Muffins au nutella (Ronde interblogs #16)

Pour ma première participation du jeu Interblog (organisé par le forum "Plaisirs gourmands" et qui en est quand même à sa 16ème édition), j'ai dû aller piocher une recette chez Stéphanie dont le blog "Les gourmandises de Stéphanie" est encore un bébé...

Posté par mapom à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nutella

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 avril 2011

Je les tiens, je ne les lâche plus.....Macarons salés: fromage de chèvre/ciboulette

YES!!!! Tout y est: la collerette, l'aspect lisse, la brillance. Après moults échecs, j'ai enfin réussi!!!! Quoi? Bah les macarons, tiens. Bon d'accord, je ne suis pas une flèche, mais là, ça y est, je les tiens. Je m'étais pourtant promis de ne plus...

Posté par mapom à 13:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macaron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 avril 2011

Entremets au chocolat

Ce gâteau a eu un véritable succès, que des compliments et même de la part de mon Il qui se dit "pas trop gâteau au chocolat parce que trop chocolat"!!! Mais je n'ai aucun mérite: c'est Loukoum de "Beau à la louche" qui l'a imaginé. N'hésitez pas: il...

Posté par mapom à 07:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, praliné

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 30 > >>