Mapom en cuisine

11 octobre 2011

Tarte ricotta/framboises et une petite touche d'amande

On est bien d'accord: ce n'est plus la saison des framboises. Mais il y a des congélateurs pour ça, et ici, la framboise fait partie des fruits préférés pour les desserts alors on ne va quand même pas se priver!! Ça faisait un moment que cette tarte me...

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Tags: framboises, ricotta

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28 août 2011

Tarte aux pommes alsacienne (ronde interblog #20)

Je suis de retour pour la 20ème édition de la ronde interblog. Cette fois, le tirage au sort m'a demandé d'aller chiner une recette chez Loli et c'est Salima qui est venue se balader chez moi. Mes pommiers sont très très généreux alors tout naturellement,...

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Tags: pommes

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10 décembre 2010

Tartelettes à la banane

Je me répète, je le redis et je radote: je déteste les bananes: ça sent mauvais, c'est poisseux, ça colle et plus ça reste, plus ça sent........Mais oui, je me suis encore faite avoir par le Garçon qui, lui, adore la banane (et qui prend certainement...

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Tags: banane

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9 septembre 2010

Tarte au fromage blanc....en passant par la Lorraine

Voilà, hein, c'est la rentrée pour tout le monde et même pour ce blog bien poussiéreux....Alors un bon coup de balai, un peu d'aération et c'est reparti (oui, oui, je sais des promesses......hey, vous remarquerez que je n'ai pas parlé de bonnes résolutions,...

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Tags: fromage blanc

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19 juin 2009

Tartes aux fruits express

Il y a des jours où vous n'avez même pas le temps de peler des fruits pour une tarte. Oui mais le problème, c'est que ce soir, c'est la kermesse de l'école et évidemment, vous avez promis de contribuer aux desserts de cette kermesse.....et promis, c'est...

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Tags: ananas, noix de coco, pêches, tarte

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16 mai 2009

Tarte gourmande pommes/amandes

Un classique la tarte pommes/amandes....mais toujours apprécié!! Et cette tarte est particulièrement gourmande avec sa garniture à la purée d'amandes et à la crème!! Pour la pâte -80 g de beurre fondu (ou margarine)-30g de poudre d'amande-200g de farine-une...

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Tags: pommes, purée d'amande

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30 avril 2009

Tarte à la rhubarbe

Ce n'est pas très original en cette saison....c'est même un grand classique à la maison, d'autant plus que c'est la tarte préférée de mon Il. D'ailleurs, elle est tellement "classique" que je vais avoir du mal à vous donner les proportions exactes à part...

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Tags: rhubarbe

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5 avril 2009

Tarte aux myrtilles

Cette tarte est doublement bonne: de par sa pâte sablée, légèrement croquante et à l'amande et de par la douceur des myrtilles et rien que les myrtilles, sans migaine, juste un peu sucrées..... Il faut:pour un moule de 24 cm de diamètre Pour la pâte:200g...

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Tags: myrtilles

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18 février 2009

Tartelettes pommes framboises

Mon Il aime les tartes aux pommes, mon Il aime les framboises....mon Il a choisi ces tartelettes en feuilletant un vieux "Cuisine Actuelle" de février 2006 et comme c'est rapide (en 20 min, l'affaire est faite), je me suis dit, allons y.... Pour 5 tartelettes...

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25 octobre 2006

Tarte pommes/caramel

En ce temps venteux, pluvieux, scrogneugneu, une bonne tarte d'automne ne peut être que réconfortante.....surtout si la recette provient de chez Flore!!! Tout y est: les pommes, le caramel, la crème noisette....pas de doute sur la saison!! Je vous laisse...

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