05 octobre 2011

Pommes de terre farcies

Les pommes de terre, le soir, c'est rare chez nous. Tout simplement parce que n'étant pas le modèle de la wondermaman-super-organisée-qui-planifie-les-repas-à-l'avance, bah il est souvent trop tard quand j'y pense et que des champignons ou des dés de courgettes cuisent plus rapidement qu'une pomme de terre entière. CQFD. N'empêche qu'il m'arrive de penser au repas avant 18h et que du coup, j'ai le temps. Oh, pas forcément pour de la grande cuisine, hein, mais au moins pour allumer le four et y jeter quelques pommes de terre... [Lire la suite]
Posté par mapom à 15:22 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : ,

10 juillet 2009

Entre le salé et le sucré....je fais la navette...

Tout le monde connait, ou devrait connaitre la pâte à navettes de Fidji! Cette pâte souple, non collante, très agréable à travailler est peu sucrée, peu grasse et pourtant toute moelleuse une fois cuite. Bref, on l'utilise sans modération pour le salé ou le sucré....Moi, je n'ai pas pû choisir donc aujourd'hui, ce sera les deux et je trouve cette recette de pâte tellement géniale que je n'ai rien modifié, même pas le plus petit grain de sel.....allez, je vous fais un copié collé de chez Fidji:On commence par les navettes (la recette... [Lire la suite]
17 juin 2009

Gâteau de courgettes au boursin cuisine

Pour le soir, c'est l'idéal: rapide à préparer, léger et aussi bon chaud que froid: une texture fondante quand c'est chaud avec les noix qui croquent ou plus dense froid.....en tout cas, ici, ce gâteau de courgettes a été apprécié, que demander de plus?? Il faut - 2 belles courgettes- 1 oignon- 100g de bacon (émincé en fines lamelles)- 2 oeufs- 2 càs bombées de boursin cuisine ail et fines herbes- 30g de flocons d'avoine- 1 poignée de noix grossièrement concassées- huile d'olive, sel, poivre On fait * Râper les... [Lire la suite]
Posté par mapom à 10:44 - - Commentaires [25] - Permalien [#]
Tags : , , ,