16 octobre 2009

Cheese cake aux pommes caramélisées

Me revoilà avec des pommes!! Et avec de la brousse, une première pour moi....Essai réussi!!!A préparer impérativement au moins 12 heures avant le service!!! Pour un moule (à charnière) de 22 cm - 150g de spéculoos- 50g de beurre fondu- 2 càs de jus d'orange - 250g de brousse- 150g de fromage blanc (0% possible)- 3 pommes- 80g de sucre (+ 2 càs)- 1 pincée de cannelle- 3 oeufs - 1 càs de beurre * Broyer les spéculoos, les mélanger au beurre fondu et ajouter le jus d'orange pour obtenir une masse malléable.Etaler cette... [Lire la suite]
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26 août 2009

Confiture perdue....

Je vous ai déjà parlé de mes restes de confiture, si, si, rappelez vous, là....et bein rebelotte! J'ai des poires du jardins, j'en fais de la confiture: un peu de poires/vanille, un peu de poires/cannelle. Je mets en pot, la confiture poire/vanille: parfait, pile poil un pot! La confiture poire/cannelle: un pot aussi....et une louche, grrrrr, ça m'énerve!!!! Vais quand même pas la jeter!!! Alors gâteau à la confiture perdue.........nanmais!! Gâteau à l'amande et à la confiture poire/cannelle Pour un petit moule carré de 18cm*18cm ... [Lire la suite]
Posté par mapom à 08:40 - - Commentaires [22] - Permalien [#]
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