03 février 2011

Ficelles qui auraient pû être picardes....

Ahhhhh, tiens, une revenante!!!! Bah oui, je suis encore là; Non, je n'ai pas arrêté de cuisiner (bien au contraire) mais oui, je me suis laissée submergée par un mois de janvier peuplé de petits virus, de soucis pas très graves mais extrêmement chronophages et le temps que je me retourne, bing, février est là.....c'est pas comme ça qu'on va rajeunir!!!Enfin bref, hier, c'était la chandeleur.....Mouais, comme ci on attendait cette date pour manger des crêpes, tiens! Mais bon, on peut toujours s'en servir comme excuse, mais cette fois... [Lire la suite]
Posté par mapom à 20:56 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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10 juillet 2009

Entre le salé et le sucré....je fais la navette...

Tout le monde connait, ou devrait connaitre la pâte à navettes de Fidji! Cette pâte souple, non collante, très agréable à travailler est peu sucrée, peu grasse et pourtant toute moelleuse une fois cuite. Bref, on l'utilise sans modération pour le salé ou le sucré....Moi, je n'ai pas pû choisir donc aujourd'hui, ce sera les deux et je trouve cette recette de pâte tellement géniale que je n'ai rien modifié, même pas le plus petit grain de sel.....allez, je vous fais un copié collé de chez Fidji:On commence par les navettes (la recette... [Lire la suite]