05 août 2011

Roulés de poulet au pesto de poivrons, tomates et bacon

Ça fait longtemps, hein? Mais bon, je ne vous sortirai pas l'excuse des vacances, du la flemme, de l'envie de profiter du temps et des quelques moments de météo sympa.....Non, parce que déjà, vous vous en moquez (et vous avez bien raison) et qu'en plus, je persiste à dire que ce blog doit rester un loisir plaisant et non une contrainte, donc.......En conclusion, quand je blogue, c'est que j'en ai envie et que ça me fait plaisir!! Bref, maintenant que c'est dit, revenons-en à nos roulés de poulet qui ont eu grand succès ici. Tant... [Lire la suite]
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25 mai 2011

Cake framboises/mascarpone/amandes

Ce n'est plus un secret: Elle est enceinte......euh non, pas ça....Je recommence: ce n'est plus un secret: nous, on aime les framboises et encore plus quand elle s'associent aux amandes. En plus, un reste de compote pommes/framboises traînait dans le frigo, pile poil à côté du mascarpone et en ces temps de récession (...), pas question de gaspiller, déjà que l'inflation sur les produits alimentaires et en l'occurence sur les produits de base vont nous pousser à acheter du "tout fait" si ça continue... Parle pas d'malheur ma p'tite... [Lire la suite]
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11 août 2009

Clafoutis abricots/pistaches au miel

Bon, après un repas léger, pas de problème de conscience pour déguster ce dessert plus que gourmand, plein d'été....profitons encore du goût un peu acidulé des abricots, adouci par le miel!!CLAFOUTIS ABRICOTS/MIEL/PISTACHES Pour 3 personnes (3 ramequins à crème brûlée) - une bonne douzaine d'abricots- 50g de pistaches émondées non salées, grossièrement concassées- 2 œufs- 40g de miel- 30g de sucre- 50g de mascarpone- 50g de farine * Préchauffer le four à 180°C.* Battre les œufs avec le miel, le sucre, et le... [Lire la suite]
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07 août 2009

Mousse de framboises sur compote d'ananas vanillée

Oui, oui, je suis toujours en mode vacances et du coup, les billets se font rares....mais bon, on profite du soleil puisqu'il y en a...Hier nous avions des invités et vu la météo, pas de question à se poser, on sort le barbecue et voilà....il faut dire que dans notre région, c'est la fête au barbec dès que le soleil daigne rester quelques jours d'affilés. Ok pour un barbecue alors mais j'ai une réputation, moi, et il ne s'agirait pas qu'on pense que poser des tranches de viande sur une grille suffit à satisfaire ma passion pour la... [Lire la suite]
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