16 octobre 2009

Cheese cake aux pommes caramélisées

Me revoilà avec des pommes!! Et avec de la brousse, une première pour moi....Essai réussi!!!A préparer impérativement au moins 12 heures avant le service!!! Pour un moule (à charnière) de 22 cm - 150g de spéculoos- 50g de beurre fondu- 2 càs de jus d'orange - 250g de brousse- 150g de fromage blanc (0% possible)- 3 pommes- 80g de sucre (+ 2 càs)- 1 pincée de cannelle- 3 oeufs - 1 càs de beurre * Broyer les spéculoos, les mélanger au beurre fondu et ajouter le jus d'orange pour obtenir une masse malléable.Etaler cette... [Lire la suite]
Posté par mapom à 06:09 - - Commentaires [30] - Permalien [#]
Tags : , , ,