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3 avril 2006

Poêlée de céléri

Mon oncle m'a gentimment donné une belle boule de céléri rave en provenance directe de son potager!!! Merci Loulou!!! Il me restait donc à savoir à quelle sauce le manger....J'avais envie de changer du céléri rapé en salade ou de la purée de céléri ou...

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1 avril 2006

Encore une qui déchire!!

Et oui, on ne s'en lasse pas des bonnes brioches....et celle là, elle déchire!!! Allez, je vous donne la recette: -400g de farine de gruau -70g de poudre d'amandes -50g de sucre (dont un sachet de sucre vanillé) -1/2cc sel -3 jaunes d'oeufs -160g de lait...

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31 mars 2006

Bricks bourguignonnes

J'avais fait un boeuf bourguignon dans la semaine et comme souvent, il en restait. Qu'en faire? Un hachis parmentier, mouais, pas envie. Alors des bricks, ça d'accord!! J'ai donc mis le restant de ma viande légèrement réchauffée avec des champignons dans...

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30 mars 2006

Lasagnes végétariennes de courgettes

Des courgettes, des champignons, du coulis de tomates et de la ricotta....tout ce qu'il faut pour mon tit plat improvisé de midi: Pour 2 gourmands: -2 petites courgettes -1 oignon -une petite boite de champignons de Paris émincés -1 brique de coulis de...

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30 mars 2006

Besoin de caféine??

Moi, en tout cas, oui!!! Alors un café le matin, c'est bien mais avec un gâteau moelleux au café, c'est mieux!!! Du coup, j'ai piqué cette recette chez Elvira: Moelleux au café Ingrédients pour 6 personnes - 1 oeuf entier + 3 oeufs (jaunes séparés des...

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27 mars 2006

Le Petit Lorrain

Tout le monde connait Flore.....non????? Incroyable!!!! Bon alors allez voir là..... Ca y est???? C'est beau, hein? Une vraie (bonne) pâtisserie virtuelle sauf qu'en plus, Flore, et bein elle nous livre ses recettes et tout en images, même!!! Et bien,...

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23 mars 2006

Pour le goûter, ce sera....

Un gâteau aux pommes.....Rien de bien original me direz vous. En fait, ce qui change du traditionnel gâteau au yaourt avec des pommes, c'est qu'il n'y a pas de.....yaourt!!! voyez donc: -3 belles pommes -1 sachet de sucre vanillé -3 oeufs -une boite de...

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20 mars 2006

Buchteln ou la serial killer!!!!

Et voilà, la Buchteln de dame Omelette a fait une victime de plus!!!!! Je vous mets la recette:(et mes commentaires) Ingrédients : - 250 ml de lait + 125 ml- 1 stuck de levure de 42 gr (j'ai utilisé 1 1/2cc de levure deshydratée) - 500 gr de farine- 75...

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18 mars 2006

KKVKVK#7: sablés aux noisettes

Avec grand plaisir, je participe pour la première fois au KKVKVK. C'est quand même la 7è édition et cette fois, c'est Soizic, grande gagnante de la 6ème, qui a choisi le thème: les sablés......Super!!! On aime ça, nous, les sablés!!!! Voilà ma recette...

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17 mars 2006

Pain aux noix (MAP)

Bon, c'est vrai que c'est rare que je fasse mes pains "tout en MAP". Je préfère et de loin les pains cuits au four mais de temps e, temps, je ne résiste pas à la solution de facilité qu'est le pain en MAP. D'autant plus que j'ai la chance d'avoir une...

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13 mars 2006

Vite, du saumon!!

Y a pas de jour pour le poisson chez moi et donc, à midi, une envie de saumon. Oui, mais vite alors parce qu'il est 11h45, on rentre de promenade et ti'Tilou a faim!!!! Pas de problème: j'ai des endives au frigo qui me tendent leurs feuilles....venez...

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6 mars 2006

Ratatouille au parfum oriental

Envie de soleil?? Bah oui, comme tout le monde! Mais bon, le froid persistant donne aussi envie d'un petit plat qui réchauffe....Qu'à cela ne tienne, on va mettre un peu des deux dans notre assiette: la ratatouille pour le soleil et le goût couscous pour...

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28 février 2006

Entre les beignets et les crêpes

Aujourd’hui, c’est mardi gras mais aussi la JIC…Si je n’étais pas aussi contrariante, je me serais lancée dans des beignets ou des crêpes, mais voilà, j’avais plutôt envie de faire un chinois au chocolat . Pour la pâte : -400g de farine T45 -1cc de sel...

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21 février 2006

A la guerre comme à la guerre!!!!

Bon, paraît que c'est la guerre......Si, si, c'est Vivie qui l'a dit, même que c'est Mathilde de "chez Omelette" et Scherneel de "Tuyau de poêle!" qui ont commencé!!!!! Alors puisque c'est, moi aussi je réponds!! Pour 6 petits gâteaux: -100g de chocolat...

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21 février 2006

Baguettes au levain liquide

Anne, alias Kscades, alias papilles et pupilles m'a fait découvrir le levain liquide selon Eric Kayser. J'ai vite été séduite par la rapidité avec laquelle on peut obtenir un levain "prêt à l'emploi" et qui, en plus, ne donne pas un goût trop prononcé...

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24 mars 2006

Pour se réconcilier avec le poisson carré

Bah oui, on a pas toujours la chance d'avoir du poisson frais tout juste sorti de l'eau!!! Mais ce n'est pas pour ça qu'on va s'empêcher d'en manger. D'un autre côté, il est vrai que le poisson congelé est souvent plus sec et moins "goutu" que le frais...

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28 mars 2006

cookies nougatine

Pour changer des traditionnels cookies aux pépites de chocolat, j'ai pris l'initiative (quel courage!!!) de faire cette fois des cookies à la nougatine. Bah oui, en me promenant dans les rayons pâtisseries du supermarché, j'ai découvert ce nouveau produit...

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7 juin 2016

Tiramisu à la fraise

Bon, je n'ai rien inventé hein: cette recette; c'est celle de C. Felder.....Mais quand c'est bon, y a pas de raison de changer quoique ce soit....Je me suis juste permis d'ajouter de la vanille à la crème, c'est tout!! TIRAMISU A LA FRAISE Pour 4 belles...

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26 juin 2011

Petits choux à la crème (carambar) Ronde interblog#18

Je ne suis encore une fois pas très présente sur la blogosphère en ce moment mais il n'était pas question de louper le rendez vous mensuel de la ronde. Cette fois, le tirage au sort m'a demandé d'aller piocher une recette chez Soria et c'est Adeline qui...

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14 avril 2009

Muffins aux smarties

Et si on essayait d'écouler le stock de friandises avant de trouver quoi faire de tous les chocolats qu'ont largué les cloches, d'ailleurs, je pense qu'il y a eu un incident en vol: elles ont dû perdre toute leur cargaison juste au dessus de chez nous!!!!...

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11 avril 2009

Gâteau au chocolat ou à l'orange??? Aux 2 mon capitaine!!

Bon, d'accord, le printemps est là, il serait grand temps de passer aux tartes aux fruits, aux salades de fruits, aux fruits tout court même.....mais voilà, moi j'aime bien manger de la soupe en été et des gâteaux au chocolat et à l'orange au printemps....et...

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9 avril 2009

Jambalaya....ou presque

Ou presque parce qu'il n'y a ni poulet, ni ananas comme dans les recettes de jambalaya typiques de Louisiane. Bon, on a qu'à dire que c'est du riz au chorizo, alors.....Tant pis, mon Il qui ne préfère pas manger à la cantine avec ses copains et ses copines...

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20 mars 2009

Cookies....encore

Oui, j'en ai publié plusieurs des recettes de cookies: ici et là, mais c'est toujours vers cette recette qu'on revient: du chocolat (évidemment) et de la poudre de noisette, pas trop de sucre et pour nous, un temps de cuisson qui les fait croustiller...

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10 mars 2009

Charlotte aux pommes....ou comment recycler une brioche râtée

J'aurais dû m'en douter...bah oui, m'inspirait pas confiance cette levure fraîche qui avait refuser de produire la moindre petite bulle dans le lait tiédi....même une cuillère de farine et de sucre dans ce lait ne l'a pas fait réagir!!!! Résultat, à la...

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2 mars 2009

Tarte courgettes,tomates séchées, maïs, chorizo

Une petite recette salée pour changer? Une de ces recettes de tartes qui se mettent au four, qui cuisent toutes seules pendant que vous douchez les petits et qui vous laissent même le temps de préparer une salade!! - une pâte feuilletée- 2 courgettes-...

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