Maintenant que je maitrise la technique du macaron, je dois dire que je prends vraiment du plaisir à en faire. Et à chaque fois, je colle mon nez devant la porte du four au bout de 6-7 minutes de cuisson pour voir la collerette se former, et à chaque...

YES!!!! Tout y est: la collerette, l'aspect lisse, la brillance. Après moults échecs, j'ai enfin réussi!!!! Quoi? Bah les macarons, tiens. Bon d'accord, je ne suis pas une flèche, mais là, ça y est, je les tiens. Je m'étais pourtant promis de ne plus...