Mapom en cuisine

5 janvier 2014

Cake marbré au Philadelphia Milka

Après pratiquement une année de silence (déjà????), j'ai retrouvé mes identifiant et mot de passe pour entrer ici......Juste pour vous souhaiter une excellente année ou plus???? Je ne sais pas trop en fait! Je cuisine toujours beaucoup mais je ne prends...

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Tags: philadelphia milka

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22 janvier 2013

Beignets tout moelleux

Si y a truc que je déteste, c'est l'odeur de la friture!!! D'ailleurs, aucune friteuse n'a jamais eu de droit d'entrée chez moi! Les frites, c'est au four (et encore) et les "vraies" frites, bah c'est chez Mamie!!! Mais bon, l'altruisme qui me caractérise...

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Tags: fromage blanc, friture

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18 octobre 2012

Cake aux pommes et purée d'amandes

C'est l'automne et les pommes fleurissent dans ma corbeille à fruits. Alors c'est vrai que je vous ai déjà proposé pas mal de gâteaux, cales ou tartes aux pommes.....Mais on aime ça, nous, alors, vous aussi, profitez-en! D'autant plus que ce cake est...

Posté par mapom à 16:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, purée d'amande

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28 septembre 2012

Cake carrément chocolat (Pierre Hermé)

L'indécence à l'état pur........C'est bon l'indécence!!! Il est connu ce cake tout moelleux avec ces petits cubes craquants au chocolat à la fleur de sel, ça fait un moment que je voulais le faire, je l'avais repéré dans le bouquin "Confidences sucrées"...

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19 septembre 2011

Fondant au chocolat (sans beurre!!!)

Si jamais une envie irrésistible de fondant au chocolat vous prend et que vous avez privé votre frigo de beurre pour cause de .....débordements estivaux, pas de panique, il y a ce fondant qui ne contient pas un poil de beurre, même pas de crème mais.....du...

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Tags: tofu soyeux, chocolat

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5 juillet 2011

Cake aux abricots et pâte de spéculoos crunchy

J'ai trouvé de la pâte de spéculoos crunchy!!!!! Oui, dans ma Lorraine!!!! Je jette toujours un coup d'oeil dans le rayon pâtes à tartiner et cette fois là: UN pas deux, UN pot de "crunchy", perdu au milieu des pâtes de spéculoos classiques!!! Autant...

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Tags: abricots, pâte de spéculoos crunchy

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25 mai 2011

Cake framboises/mascarpone/amandes

Ce n'est plus un secret: Elle est enceinte......euh non, pas ça....Je recommence: ce n'est plus un secret: nous, on aime les framboises et encore plus quand elle s'associent aux amandes. En plus, un reste de compote pommes/framboises traînait dans le...

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Tags: amandes, framboises, mascarpone

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31 mars 2011

Moelleux au chocolat praliné ...et aux brisures de biscuits râtés(sans beurre, sans sucre ajouté)

Il me plaît bien ce moelleux: rapide à faire, cuisson courte, efficace (mes collègues l'ont testé et approuvé). Mais ce qui me plaît le plus, c'est le peu de vaisselle à faire après: j'ai utilisé une casserole et une cuillère à soupe!!!! Rien de plus....

Posté par mapom à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: purée d'amande, poudre d'amande, praliné

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17 mars 2011

Gâteau citron/amande de Cléa

Si jamais vous avez 2 citrons et de la purée d'amande, ce serait dommage de passer à côté de ce gâteau tout droit sorti de la cuisine de Cléa et maintes fois testé et approuvé par de nombreux bloggeurs!!! Je trouve, moi aussi, que l'équilibre des saveurs...

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Tags: purée d'amande, amandes, citron

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19 février 2011

Cake....au vin rouge....

Une tite soirée, des blablas autour d'une bonne bouteille et quelques grignotis et puis voilà, ils s'en vont et comme souvent, un fond de bonne bouteille reste...encore!!! Et j'en fais quoi moi de ce fond??? Bah non, mon Il et moi, on ne boit pas, enfin...

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