05 septembre 2011

Crumble de courgettes, tomates au thym

Et voilà, on y est, c'est la rentrée. Rebelote les allers/retours entre la maison et l'école, entre la maison et le foot du garçon, entre la maison et l'école de musique, entre la maison et la caserne de la fille et accessoirement entre la maison et le travail, quand même. Et ces journées qui raccourcissent à une allure folle alors que la météo ne nous a même pas permis de profiter des longues soirées de juin......Bref, moi, j'aime pas la rentrée cette année! Alors c'est décidé, je prolonge l'été dans l'assiette!     ... [Lire la suite]
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15 août 2009

Gâteau croquant aux mirabelles (sans oeuf)

Les mirabelles, l'or jaune de la Lorraine, petit fruit tout gorgé de notre soleil (et de notre pluie) qui ne trouve son véritable goût que sur notre terre.....si, si, il paraît qu'il y a des mirabelliers à Toulouse....rien à voir!!! C'est ici qu'on a LES mirabelles!!! Personnellement, c'est en tarte, la plus simple des tartes: pâte (brisée pour moi) et fruits (et éventuellement un peu de sucre qui croque sous la dent) que je la préfère....mais on peut trouver autre chose, hein: confiture, en chaud-froid, nature même....et puis là,... [Lire la suite]
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26 juin 2009

Crumble framboises/abricot

Les framboises en dessert, je crois bien que c'est le fruit préféré de mon Il....avec l'abricot, et puis les pommes...les fraises aussi, bref, Il est gourmand, le revendique et aime bien manger un tit truc devant la télé le soir....même si ce n'est pas bon pour les poignées d'amour, tant pis, il n'y a pas de mal à se faire plaisir.....de temps en temps!!! Il faut (pour un plat à crème brulée) - des framboises (surgelées), je n'ai pas pesé!!- un abricot- 15g de beurre- 30g de farine- 15g de poudre d'amande- 20g de sucre On fait *... [Lire la suite]
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