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Mapom en cuisine
30 avril 2006

Brioche light!! (sans beurre, sans lait)

Brioche light!! (sans beurre, sans lait)
Bon, et si on prenait soin de nos artères, hein??? Les brioches, les gâteaux, c'est bon....mais plein de beurre!!!! J'ai donc essayé de faire une brioche sans beurre.....et bien, là, c'est loin d'être une réussite je trouve, pas mauvais mais ça ressemble...
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25 avril 2006

Gâteau au beurre de cacahuètes de Pascale

Gâteau au beurre de cacahuètes de Pascale
Voilà, pour mon premier essai (et certainement pas le dernier) d'une recette de Pascale Weeks tiré de son livre, j'ai choisi ce gâteau......mmmmhhhh, cette odeur!!!! Certes, c'est carrément diététiquement incorrect mais, pffff, on s'en fiche, paraît que...
Posté par mapom à 13:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 avril 2006

Bûche croustillante de légumes à la ricotta

Bûche croustillante de légumes à la ricotta
Après un petit inventaire du frigo, une envie de changer, j'ai improvisé cette recette qui va vite, parfaite pour un soir. Accompagnée d'une petite salade à la vinaigrette bien relevée, on a beaucoup aimé les légumes tendres, le coté crémeux de la farce...
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23 avril 2006

Buttermilk Pancakes

Buttermilk Pancakes
Comme je le disais à Céline, me voilà convertie au lait fermenté pour mes gâteaux et Cie: j'aime beaucoup le petit gout à la fois un peu acide et doux que ça apporte. Et comme tout dimanche matin qui se respecte, il sera débuté par un petit déjeuner gourmand....
Posté par mapom à 08:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 avril 2006

KKVKVK#8: Tarte de Linz ou Linzertorte

KKVKVK#8: Tarte de Linz ou Linzertorte
Aude, la grande gagnant de l'édition 7 du KKVKVK nous a donné une nouvelle mission: LA LINZERTORTE ou TARTE DE LINZ Et bien cette mission, je l'accepte!!! D'autant plus, qu'il y a un bon moment déjà, j'avais repéré une recette étonnante dans un certain...
Posté par mapom à 17:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 avril 2006

Buttermilk Slices

Buttermilk Slices
Me voilà de retour sur la blogosphère!!!! Pour m'excuser de mon absence, je vous offre une part de ce délicieux gâteau aux pommes, tout fondant, encore un peu tiède. La recette, je l'ai "chipée" chez Céline et un peu modifiée: Buttermilk Slices de Aine...
Posté par mapom à 15:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 avril 2006

Week end!!!!!

Bon, voilà, comme beaucoup, nous partons nous ressourcer ce week end. Pour nous, ce sera entre amis, dans un gîte en Alsace. Au programme, si le temps le permet, ce sera VTT, promenades, et rigolades (ça, quelque soit la météo d'ailleurs!!!). Je vous...
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11 avril 2006

Moelleux au chocolat...

Moelleux au chocolat...
Ah je vous entends déjà:" les moelleux au chocolat, on connaît, c'est du déjà vu, fait, mangé, digéré..." OK, je suis d'accord, sauf que celui là, bein, y a pas de beurre dedans et il n'est fait qu'avec des blancs d'oeufs!!! En conclusion, c'est (plutôt)...
Posté par mapom à 15:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 avril 2006

clafoutis aux framboises

clafoutis aux framboises
Un petit dessert rapide? Pour 4 ramequins (à crèmes brulées) -framboises surgelées (pour la quantité, bah ça dépend de vos ramequins...) -1 oeuf+ 1 jaune -20g de maïzéna -60g de sucre -100g de crème -10cl de lait -1cs de coco râpée mélangée à 1cs de vergeoise...
Posté par mapom à 03:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 avril 2006

Les bossues

Les bossues
Il existe de nombreuses recettes de madeleines et du coup, je ne savais pas trop laquelle j'allais utiliser...Alors je me suis fait une petite compil, j'ai tout mis dans un grand chapeau, j'ai secoué et voilà ce qui en est ressorti: Pour une vingtaine...
Posté par mapom à 10:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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