06 octobre 2006
Couronne tressée au nutella
Ca faisait un moment qu'elle me faisait de l'oeil cette recette que j'avais mise dans les "à tester": bah oui, faut dire que quand on voit celle de Loupiti, ça donne sacrément envie!!!!
J'ai donc respecté sa recette pour la pâte (presque) à la lettre mais pour la garniture, je suis restée fidèle à moi même en déviant sur quelque chose de plus....chocolaté: du nutella!!!
Je vous remets la recette:
- 400g de farine (j'ai utilisé de la gruau et rajouté environ une bonne càs pendant le pétrissage)
- 60g de beurre
- 125g de lait (tiédi)
- 2 oeufs
- 40g de sucre
- 1 sachet de levure déshydratée
- 1/2cc de sel
- zeste d’un demi-citron (pas mis mais remplacé par 1 càc d'extrait de vanille)
J'ai tout mis en MAP, prog pâte sauf le beurre que j'ai rajouté une fois le pâton formé (c'est le secret d'une mie qui déchire!!!)
A la fin du programme, j'ai étalé la pâte en rectangle, je l'ai badigeonné de 3 belles càs de Nutella et j'ai suivi les instructions de Loupiti pour le façonnage (cette fois, vous aurez bien compris que je vous invite à aller voir sa magnifique tresse....et le reste de ses réalisations d'ailleurs!!).
Après la dernière levée, j'ai enfourné pour 25 min à 185°C en recouvrant ma couronne de papier alu (le nutella aurait grillé sans ça!).
Mmmmmmmhhhhh, que du bonheur!!!
Commentaires
Que du bonheur..., je veux bien te croire, dès qu'il y a du Nutella c'est terrrriiiible !
ummm! je viens de finir de dàjeuner mais bon!
Je ne veux même pas penser au goût de cette chose? je m'interdis toute penséé quand on parle de Nutella...
C'est trop injuste!! oui, si je fais mon caliméro, c'est qu'en voyant cette photo, j'ai une furieuse envie de gouter, et j'ai beau faire, je peux pas croquer mon écran!
Mais c'est un supplice cette brioche!!!!!!!! J'EN VEUX!
oh mon dieu !!! :)
et sans map tu penses que je peux ?
Terrible :) miam
Mortelle cette version ! Nutella forever !
Quelle belle gourmandise que cette tresse nutella !
Elle est superbe !!!!!
Bravo !!!!
Bizzzzzzzzz
Barbichounette
Merci!!!!!
Complimenti!
Quelle belle réussite, elle est superbe!!
J'avais repéré aussi cette recette chez Loupiti, et je dois dire que ta version chocolatée est aussi très tentante hummmm !!!
Magnifique brioche, bravo! Et la coupe de profil est un supplice: du moelleux et du Nutella à souhait! Miam!
waouh elle est superbe cette brioche! bravo!!!!
Hou lala faut pas me montrer ce genre de chose!! Heureusement que j'ai pas de MAP sinon je la dévorrerai égoistement!!
Mmmhhhhh ! Comment résister à cette magnifique brioche nutellalisée !!!
alors celle-ci je la dévore des yeux !! jusqu'au jour où je la dévorerait tout court
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