Je vous propose des cookies, mes petits gâteaux favoris en cas de planning surchargé: rapides à préparer, rapides à cuire et encore plus éphémères une fois dans la boite!! Alors oui, je les ai fait avec le Thermomix mais pas de panique si vous n'en avez pas, hein parce que l'indispensable outil ici, c'est le four, et ça, vous en avez un, non?

 

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COOKIES CHOCOLAT/NOISETTES

- 75g de beurre
- 90g de cassonade
- 75g de noisettes entières
- 100g de farine
- 40g de flocons d'avoine
- 1 oeuf
- 1 càc d'arôme vanille
- 1 grosse pincée de fleur de sel
- 50g de pépites de chocolat

 

* Préchauffer le four à 180°C.
* Mixer les noisettes (pas trop quand même) en quelques coups de turbo.
* Ajouter le beurre, le sel et le sucre et faire tourner le thermomix 30sec vit 3
* Ajouter le reste des ingrédients et lancer la fonction "pétrin" pour une minute.
* Déposer des boules de pâte sur une plaque garnie de papier sulfurisé et enfourner pour 10 min.

 

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