chocolat - Mapom en cuisine

chocolat

2 avril 2015

Browkie chocolat/amandes

Le browkie....ou les browkies??? Ce n'est pas nouveau: c'est un brownie recouvert d'une pâte à cookies le tout cuit ensemble et découpé en carrés. En fait, c'est juste un anti dépresseur puissant qui lutte contre un début de printemps tout gris, plein...

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Tags: amandes, chocolat

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8 mars 2015

Entremets noix de coco/chocolat au lait

J'aurais pû aussi le nommer "Entremets Bounty" mais ça aurait été mentir: dans la confiserie, on a la texture de la noix de coco râpée, alors que cet entremets est composé d'une dacquoise à la coco sur laquelle j'ai posé un croustillant chocolat/coco....

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Tags: noix de coco, chocolat

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9 janvier 2014

Whoopies noisette ganache chocolat

Ça fait quelques temps, années, même que je vois des whoopies sortir des fours de blogs culinaires. Paraît que ces petites choses ont été élues meilleure gourmandise aux États-Unis en 2010.......J'ai toujours un train de retard, moi, je n'avais encore...

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Tags: chocolat, poudre de noisette, ganache

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24 janvier 2012

Cookies chocolatés aux noisettes et....aux pépites de chocolat (thermomix)

Paraît qu'il y en a qui en ont marre de mes biscottis??? Mouais......j'vois pas pourquoi, sont très bons pourtant.....Mais je comprends, ce que vous voulez, c'est du chocolat, des noisettes et......du chocolat? J'ai ce qu'il vous faut: des cookies très...

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Tags: chocolat, pépites de chocolat, noisettes

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19 septembre 2011

Fondant au chocolat (sans beurre!!!)

Si jamais une envie irrésistible de fondant au chocolat vous prend et que vous avez privé votre frigo de beurre pour cause de .....débordements estivaux, pas de panique, il y a ce fondant qui ne contient pas un poil de beurre, même pas de crème mais.....du...

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Tags: tofu soyeux, chocolat

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4 juin 2011

Cookies chocolat/noisettes (thermomix)

Je vous propose des cookies, mes petits gâteaux favoris en cas de planning surchargé: rapides à préparer, rapides à cuire et encore plus éphémères une fois dans la boite!! Alors oui, je les ai fait avec le Thermomix mais pas de panique si vous n'en avez...

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Tags: flocons d'avoine, chocolat, noisettes

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18 avril 2011

Entremets au chocolat

Ce gâteau a eu un véritable succès, que des compliments et même de la part de mon Il qui se dit "pas trop gâteau au chocolat parce que trop chocolat"!!! Mais je n'ai aucun mérite: c'est Loukoum de "Beau à la louche" qui l'a imaginé. N'hésitez pas: il...

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Tags: chocolat, praliné

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3 mars 2011

Cookies marbrés au Nutella

Ça faisait longtemps que je ne vous avais pas sorti une recette de cookies, hein.....Alors voilà, frisant l'indécence par leur caractère gourmand, je les ai trouvé chez "Miam...Maman cuisine" qui les avait piochés chez Nathalie et pour carrément tomber...

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Tags: chocolat, nutella

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22 février 2011

Biscuits craquelés au chocolat de Martha Stewart

Moi aussi j'ai craqué pour la bible de Martha Stewart "Biscuits, sablés, cookies"!! 160 recettes, à ne pas savoir par laquelle commencer. Rarement j'ai eu envie de tester autant de recettes provenant d'un même livre!! En plus, les photos sont jolies,...

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Tags: chocolat

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15 mars 2010

Biscuits croquants à la pralinoises et pépites de chocolat

C'est bientôt l'heure du goûter et en plus, on est lundi.....que de bonnes excuses pour se laisser tenter par ces petits biscuits sablés au petit goût de pralinoise renforcé par les pépites de chocolat et la poudre de noisette torréfiée!!! Pour une trentaine...

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Tags: chocolat, poudre de noisette, pralinoise

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