poudre d'amande - Mapom en cuisine

poudre d'amande

31 mars 2011

Moelleux au chocolat praliné ...et aux brisures de biscuits râtés(sans beurre, sans sucre ajouté)

Il me plaît bien ce moelleux: rapide à faire, cuisson courte, efficace (mes collègues l'ont testé et approuvé). Mais ce qui me plaît le plus, c'est le peu de vaisselle à faire après: j'ai utilisé une casserole et une cuillère à soupe!!!! Rien de plus....

Posté par mapom à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: purée d'amande, poudre d'amande, praliné

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30 octobre 2010

Gâteau aux framboises (et tofu soyeux, sans beurre!)

Ahhhh ça fait longtemps, hein??? Faut dire que j'ai été très occupée ces derniers temps et un peu moins motivée pour passer du temps sur l'ordinateur....Alors je vous offre ce gâteau plein de bonnes choses, les moins bonnes en moins (même si c'est quand...

Posté par mapom à 22:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, tofu soyeux, poudre d'amande, sans beurre

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20 janvier 2010

Le quart pommes/amandes/noisettes (sans farine, sans sucre, sans beurre)

Le quart??? En voilà un drôle de nom!!! Et encore, j'étais bien tentée de l'appeler le "sans tout" tellement ce gâteau ne comporte pas grand chose qui font un gâteau, en fait: pas de farine (c'est bien pour les intolérants au gluten, ça), pas de sucre...

Posté par mapom à 07:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, poudre de noisette, poudre d'amande, sirop d'agave

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9 septembre 2009

Gâteau moelleux aux quesches

Parce que c'est de saison, parce que mes arbres sont particulièrement généreux et en quantité et en qualité, mais surtout parce que c'est bon!!!! Et puis parce que Mamina veut des moelleux!! - une vingtaine de belles quetsches- 3 œufs- 100g de sucre-...

Posté par mapom à 09:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, poudre d'amande, quetsches

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26 août 2009

Confiture perdue....

Je vous ai déjà parlé de mes restes de confiture, si, si, rappelez vous, là....et bein rebelotte! J'ai des poires du jardins, j'en fais de la confiture: un peu de poires/vanille, un peu de poires/cannelle. Je mets en pot, la confiture poire/vanille: parfait,...

Posté par mapom à 08:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poudre d'amande, cannelle, confiture, poire

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24 août 2009

Mini financiers

Après les gâteaux bretons, je me retrouve avec 3 blancs d'œufs abandonnés dans le frigo. Alors j'aurais pû me risquer dans une aventure macaronesque hasardeuse, mais manque de bol, un petit filet de jaune s'était filé dedans et c'est bien connu, les blancs...

Posté par mapom à 08:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre noisette, blancs d'oeuf, poudre d'amande

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