pommes - Mapom en cuisine

pommes

18 octobre 2012

Cake aux pommes et purée d'amandes

C'est l'automne et les pommes fleurissent dans ma corbeille à fruits. Alors c'est vrai que je vous ai déjà proposé pas mal de gâteaux, cales ou tartes aux pommes.....Mais on aime ça, nous, alors, vous aussi, profitez-en! D'autant plus que ce cake est...

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Tags: pommes, purée d'amande

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28 août 2011

Tarte aux pommes alsacienne (ronde interblog #20)

Je suis de retour pour la 20ème édition de la ronde interblog. Cette fois, le tirage au sort m'a demandé d'aller chiner une recette chez Loli et c'est Salima qui est venue se balader chez moi. Mes pommiers sont très très généreux alors tout naturellement,...

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Tags: pommes

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20 janvier 2010

Le quart pommes/amandes/noisettes (sans farine, sans sucre, sans beurre)

Le quart??? En voilà un drôle de nom!!! Et encore, j'étais bien tentée de l'appeler le "sans tout" tellement ce gâteau ne comporte pas grand chose qui font un gâteau, en fait: pas de farine (c'est bien pour les intolérants au gluten, ça), pas de sucre...

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Tags: pommes, poudre de noisette, poudre d'amande, sirop d'agave

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11 janvier 2010

Marbré pommes/framboises

Pas de blabla, juste la recette: - 200g de framboises surgelées- le jus d'un demi citron- 90g de sucre- 2 pommes- 3 œufs- 1 compote de pommes (100g)- 60g de beurre fondu (+ 1 càs de purée d'amandes si vous avez)- 170g de farine- 1/2 sachet de levure-...

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Tags: pommes, framboises

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10 décembre 2009

Gâteau pommes/amandes (sans beurre)

Si je me fais rare en ce moment, ce n'est pas parce que je ne cuisine pas, bien au contraire, mais c'est surtout que ces préparatifs de Noël prennent du temps. Alors oui, je fais des bredele, plein même mais vu toutes les bonnes recettes qui circulent...

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Tags: pommes, purée d'amande

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16 octobre 2009

Cheese cake aux pommes caramélisées

Me revoilà avec des pommes!! Et avec de la brousse, une première pour moi....Essai réussi!!!A préparer impérativement au moins 12 heures avant le service!!! Pour un moule (à charnière) de 22 cm - 150g de spéculoos- 50g de beurre fondu- 2 càs de jus d'orange...

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Tags: pommes, cannelle, brousse, spéculoos

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4 octobre 2009

Far aux framboises et pommes....et interview!!

Le Garçon a eu envie de cuisiner....mais il faut qu'il puisse lire la recette lui-même et que ce ne soit pas trop long à faire!!! Alors son choix s'est porté sur un far breton au départ.....mais avec des framboises.....et des pommes (pour en écouler encore...

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Tags: pommes, framboises

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29 septembre 2009

Cuisses de poulet au curry et aux pommes

Je croule, vous croulez, nous croulons sous les pommes....Tant mieux, mais maintenant, il faut trouver comment les utiliser sans friser l'overdose!! Alors pour changer, les pommes se feront salées cette fois!! Pour 3 personnes: - 3 cuisses de poulet-...

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Tags: pommes, amandes, miel, curry, poulet

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27 septembre 2009

Le Pomm'oudor

Le pomm'oudor??? Bah, c'est juste un gâteau aux pommes, non?? Des oeufs, de la farine, des pommes....un gâteau aux pommes, quoi....Qu'est ce qu'elle nous snobe avec ses noms de gâteaux, elle....Alors je vous arrête tout de suite: oui, c'est un gâteau...

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Tags: pommes, caramel

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16 mai 2009

Tarte gourmande pommes/amandes

Un classique la tarte pommes/amandes....mais toujours apprécié!! Et cette tarte est particulièrement gourmande avec sa garniture à la purée d'amandes et à la crème!! Pour la pâte -80 g de beurre fondu (ou margarine)-30g de poudre d'amande-200g de farine-une...

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Tags: pommes, purée d'amande

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