Mapom en cuisine

9 septembre 2011

Macarons au citron

Maintenant que je maitrise la technique du macaron, je dois dire que je prends vraiment du plaisir à en faire. Et à chaque fois, je colle mon nez devant la porte du four au bout de 6-7 minutes de cuisson pour voir la collerette se former, et à chaque...

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Tags: citron, macaron, lemon curd

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5 septembre 2011

Crumble de courgettes, tomates au thym

Et voilà, on y est, c'est la rentrée. Rebelote les allers/retours entre la maison et l'école, entre la maison et le foot du garçon, entre la maison et l'école de musique, entre la maison et la caserne de la fille et accessoirement entre la maison et le...

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Tags: courgettes, crumble, tomates, thym

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28 août 2011

Tarte aux pommes alsacienne (ronde interblog #20)

Je suis de retour pour la 20ème édition de la ronde interblog. Cette fois, le tirage au sort m'a demandé d'aller chiner une recette chez Loli et c'est Salima qui est venue se balader chez moi. Mes pommiers sont très très généreux alors tout naturellement,...

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Tags: pommes

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7 août 2011

Clafoutis à la mirabelle pour lutter contre la faim...

C'est la pleine saison de la mirabelle. Elle est même un peu en avance comme tous les fruits cette année, mais grâce à ça, elle n'a pas trop souffert des orages et malgré le peu de soleil de Juillet, elle est bien sucrée et juteuse, même si un peu petite....

Posté par mapom à 17:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mirabelles

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5 août 2011

Roulés de poulet au pesto de poivrons, tomates et bacon

Ça fait longtemps, hein? Mais bon, je ne vous sortirai pas l'excuse des vacances, du la flemme, de l'envie de profiter du temps et des quelques moments de météo sympa.....Non, parce que déjà, vous vous en moquez (et vous avez bien raison) et qu'en plus,...

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Tags: tomates séchées, mascarpone, poulet, poivrons

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5 juillet 2011

Cake aux abricots et pâte de spéculoos crunchy

J'ai trouvé de la pâte de spéculoos crunchy!!!!! Oui, dans ma Lorraine!!!! Je jette toujours un coup d'oeil dans le rayon pâtes à tartiner et cette fois là: UN pas deux, UN pot de "crunchy", perdu au milieu des pâtes de spéculoos classiques!!! Autant...

Posté par mapom à 17:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricots, pâte de spéculoos crunchy

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1 juillet 2011

Poulet mariné épicé

Le poulet, c'est sympa, pratique, pas (trop) cher mais faudrait pas que ça devienne ennuyant non plus. D'autant plus que la bête n'est pas difficile et s'accommode plutôt facilement. Bref, j'ai toujours du poulet au frais ou au congèl et selon l'humeur...

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Tags: citron, poulet

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26 juin 2011

Petits choux à la crème (carambar) Ronde interblog#18

Je ne suis encore une fois pas très présente sur la blogosphère en ce moment mais il n'était pas question de louper le rendez vous mensuel de la ronde. Cette fois, le tirage au sort m'a demandé d'aller piocher une recette chez Soria et c'est Adeline qui...

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7 juin 2011

Mais qu'est-ce qu'elle fait???

On ne l'entend plus......Comme pour les gosses, ça en devient suspect.....Ou alors, elle joue gentiment??? Mmmmmhhhhh, n'empêche, c'est suspect!!!

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4 juin 2011

Cookies chocolat/noisettes (thermomix)

Je vous propose des cookies, mes petits gâteaux favoris en cas de planning surchargé: rapides à préparer, rapides à cuire et encore plus éphémères une fois dans la boite!! Alors oui, je les ai fait avec le Thermomix mais pas de panique si vous n'en avez...

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Tags: flocons d'avoine, chocolat, noisettes

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